Kulinarnie,przepisowo :)

Kurczak w sosie jogurtowym z ryżem

Składniki:
-1 duży filet z kurczaka (albo 2 mniejsze)
-1 pęczek włoszczyzny:marchewka,por,kawałek pietruszki i selera
-ok.12 szt. średniej wielkości pieczarek
-oliwa/olej
-sól pieprz
Sos:
-1 mały jogurt naturalny (może być też smietana 18%)
-2 łyżeczki curry ( ja przyprawiłam tylko solą i pieprzem zamiast curry)
 

Włoszczyznę myjemy,osuszamy i kroimy.Warzywa wrzucamy na rozgrzana na patelni oliwę i podsmazamy,aż nabiora intensywnego koloru.Dodajemy pokrojone pieczarki.Filet myjemy,osuszamy i kroimy w kostkę.Mięso przekładamy na podsmażone warzywa,mieszamy i smazymy.Jogurt mieszamy z przyprawami i wlewamy do warzyw.Cały czas mieszając, dusimy kilka minut.Kurczaka w sosie podajemy z ugotowanym ryżem.

 (może nie wygląda to na zdjęciu zbyt apetycznie ale smakowało mega!:))

Ciasto cytrynowo-kakaowe z kruszonką  

(przepis ze strony basinepichcenie.blox.pl) 

Ciasto:
-6 jajek
-1 szkl cukru
-cukier waniliowy
-kostka masła/margaryny
-2,5 szkl mąki
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-aromat cytrynowy (jedna łyzeczka)
-1 łyżka kakao
 Kruszonka:
-100g roztopionego masła
-1/2 szkl cukru pudru (ja wzięłam zwykły)
-1 szkl i 2 łyżki mąki
Likier: (ja zrobiłam bez i też było pyszne:))
-1 cytryna
-3/4 szkl cukru pudru
-5 dag roztopionego masła 

Jaja ubić z cukrem,dodać mąkę z proszkiem do pieczenia,aromat i roztopione,przestudzone masło.Zmiksowac.Podzielić na 2 części.Do mniejszej części dodać łyżkę kakao.Wymieszać.Wylewać na blachę na przemian.Składniki na kruszonke zarobić i posypac ciasto.Piec 50 min w 160 st.C. 
Likier: zetrzeć skórkę z cytryny (tylko żółta,białej nie),wycisnąć sok i wymieszać z pozostałymi składnikami.Ponakłuwać gorące ciatso i polać przygotowaną cytrynową polewą.(Przepis na niewielką blachę prostokątna)

 (obydwa zdjęcia mojego autorstwa:))